今夜も健康ダイエット、炭水化物制限ダイエット、糖尿病対策ということで中性脂肪減を意識しつつの晩御飯の時間になりました。

　今夜の晩御飯は

　野菜とカニカマのサラダ・胡桃、キャベツ・ピーマン・かまぼこの炒め、サバ、玉ねぎの酢ずけ、長いも、そしてこれは必須の焼酎の水割りってな感じで、今晩も美味しく食べました。
　今夜はピーマンを調べてみると、栄養効果としては高血圧、動脈硬化、などにも効果があり、そしてまたビタミンＣも含まれているので肌にもよく風邪や 感染症の予防にも良く効くようです。疲労回復にも良いですよ。そしてピーマンにはビタミンＰも含まれているので、ビタミンＣの吸収を助けてくれます。
　そしてまた、ガン予防、鉄の吸収促進、白内障予防なども期待できます。

ということで今夜も美味しく戴きました。