今日も健康ダイエット、炭水化物制限ダイエット、糖尿病対策ということで中性脂肪減を意識しつつの朝食、昼食です。
　今日も食事はおいしいですねぇ

　ということで朝の食事は

　キャベツの千切りに胡桃、こんにゃくの刺身、玉ねぎ・紅芋のフライ、サバの切り身、ワカメの味噌汁、ブルーベリー入りのヨーグルトというメニューになっています。
　これも最初はキャベツとこんにゃくから口に入れます。食物繊維から食べるのが基本ですから、今回は紅芋のフライがあるので若干の炭水化物は取ったということに、

　そしてお昼は

　という感じで、何でも煮みたいなスープとおにぎりです。
何でも煮にはモヤシ、ワカメ、ブロッコリー、シイタケ、ニンニク、納豆、たまご、高野豆腐、などを具材にしてトマトジュース、塩、だしの素あたりで下味つけて醤油で仕上げ、今回もちょっと辛かったかな、

　今回も食べる順序は守ります、最初は食物繊維、それはキャベツ、海藻類のワカメ、シイタケ、ブロッコリー、モヤシ、ニンニクなどです。
それらをゆっくりとカミカミして食べます、一口入れたら完全に飲み込むまで次の食材は口に入れません。そうして食べていくと早く食べていた人でも食物繊維を食べ終わるまで時間がかかります。食物繊維を食べ終わるのに５～１０分ほど時間をかけると食物繊維が有効に働いて、その後に来る炭水化物などの糖分の吸収を抑えてくれます。
　この野菜つまり食物繊維から時間をかけて食べるというのも非常に重要なのでダイエットを成功させるのに大きなポイントだと思います。
　そしてたんぱく質を食べます、たんぱく質は筋肉をつけてくれるのでダイエットのための基礎代謝を上げるのに非常に有効です、筋肉はなにもしないと年齢が上がると、筋肉は痩せていきます。しかし、また筋肉は筋トレなど運動をするといつからでも付いて来るのです。しかしたんぱく質の補給は必要なのです。ということでたんぱく質を摂取します。
　そして最後の食材は炭水化物、炭水化物は体に取り入れられると直ぐにブドウ糖になります。ブドウ糖つまり糖分は多量にあると脂質になり脂肪となって・・・というように内臓脂肪となっては困るのです、ということで、糖分の制限つまり炭水化物制限となるのです。しかしながら糖分は人間が活動するためには絶対に必要な栄養素です。脳から糖分がなるなると人間は活動できなくなり死んでしまいます。ということで糖分のある程度は摂取する必要があるのです。
　ということで、炭水化物は制限しますが、ある程度は摂取する必要があるのです。