今朝も健康ダイエット、炭水化物制限ダイエット、糖尿病対策ということで中性脂肪減も意識しての朝です。ということで体重計へ、今朝の体重は７２．３ｋｇ。なかなか減らないですねぇ、

ということで昼の食事

ワカメ、黒ゴマ、シイタケ、キャベツ、燃やし、大麦、納豆、高野豆腐、ソーセージ、ニンニク、唐辛子、これらに、トマトジュース、だしの素、料理酒で下味をつけて白味噌で決め味に、おいしいなぁ、ほんとにあきません。

夜の食事は

肉じゃが、海藻、キャベツ・魚の切り身、ジャガイモ・ウインナの炒め、酢漬けニンジン、ナス、きゅうり・チリメン、奈良漬け、胡桃、ご飯８０ｇ、メロン、焼酎の水割り、ということで今日も美味しく、

朝の食事は

千切りキャベツ・ミニトマト、胡桃、ジャガイモ・ウインナの炒め、きゅうり・チリメン、肉じゃが、味噌汁、フルーツ入りのヨーグルト。今朝もおいしいなぁ

ということで、今日はジャガイモをチェック
ジャガイモは、ビタミンＣ、葉酸、カリウムなども含んでいて、主食としても用いられます。ジャガイモに豊富に含まれるデンプン（糖質・炭水化物）はエネルギー源ともなりますが、体脂肪として蓄えられる原因ともなります。しかしながら炭水化物は体内で合成は出来ないためある程度は摂取する必要があるようです。もっとも現在の食生活では炭水化物の取りすぎが肥満の原因ともいえますが。また、ジャガイモはビタミンＢ群・Ｃやミネラル成分も豊富に含まれます、そしてビタミンＣはみかん並みに豊富に含まれます。そのビタミンＣはガン・高血圧・心筋梗塞などの成人病の予防や、美容にも効果的てす。またカリウムは塩分を調整します。ジャガイモのデンプンは同じ量のご飯に比べカロリーは半分とダイエットにも効果的に食べ物といえるようです。
ご飯の代わりにジャガイモがいいかも、もっともポテト・フライは止めたほうがいいかな

ということで今日もダイエットデイ