今朝も健康ダイエット、炭水化物制限ダイエット、糖尿病対策ということで中性脂肪減も意識しての朝ですが、今朝の体重はと体重計に乗ってみると７２．４ｋｇと昨朝より３００ｇのプラス、なかなか７１ｋｇ台へは行かないようです。

ということで昨日の食事から

キャベツ、モヤシ、大麦、ニンニク、唐辛子、ワカメ、ナス、シイタケ、納豆、高野豆腐、これらをみりん、だしの素、白味噌で煮つけ、今日もおいしいなぁと、ご飯は１２０ｇです。

夜の食事は

ナス、きゅうり・ちりめん、ジャガイモ・ウインナの炒め、キャベツ・コロッケ、キャベツ・豆腐の煮付け、たくあん、ニンジンの酢物、胡桃、メロン、ご飯は８０ｇ程度、焼酎の水割り、ということで水割りがおいしいなぁ、

朝の食事は

キャベツ・玉ねぎ、コロッケ、きゅうり・ちりめん、ジャガイモ・ウインナの炒め、玉ねぎ・きのこ・揚げ豆腐、パイナップル入りのヨーグルト、ということで美味しく戴きました。

今日は玉ねぎについて、玉ねぎというと栄養価とか健康という意味では効果は高いけど、切ると涙がねぇというイメージがあります。そこで玉ねぎについて調べてみると、色々な効果があります、上げてみると、便秘・解熱解消、スタミナ増強　安眠効果　血圧降下　筋肉痛　などですが、催涙効果がある硫化アリルといわれる成分は肉などの臭みを消す効果もあります。そして、消化液の分泌を促し、新陳代謝をたかめ、血をサラサラにします、その効果として高血圧や糖尿病などに高い効果があるとされています。またコレステロールや中性脂肪を減らして動脈硬化、高血圧に有効です。玉ねぎに含まれているケルセチンという成分は脂質と結合し、腸内の脂肪分と結合して脂肪を体外へ排出します。また夏ばてや疲労回復にも効果があり、かつお、豚肉やうなぎ、大豆製品などと一緒に食べることによりより効果的に回復できるようです。

ということで今日もダイエットデイ